Sayur Asem Kambing Muda Khas Ngluyu

Di daerah Nganjuk bagian utara ini ketika kita bilang jangan asem (sayur asem-red) ternyata yang disajikan adalah masakan yang rasanya asam tetapi di dalamnya ada daging kambing muda yg dimasak dengan daun kedondong. Karenanya disarankan bagi warga dari luar Ngluyu untuk tidak segan-segan menanyakan kepada penjual. Maksudnya agar masakan yang disajikan sesuai dengan kehendak kita. Pemilik kios masakan bernama Bu Harsuni wanita asal Desa Gampeng Kecamatan Ngluyu merupakan generasi ke lima dalam usaha berjualan nasi sayur asem dengan menggunakan bahan baku daging kepala kambing, kikil, maupun balungan, sementara daging kambing lainnya digoreng sebagai campuran lauk.

Sementara pelanggan yang selama ini sering berkunjung ke warung pojok Bu Harsuni biasa dari Nganjuk, Kertosono Gondang, Rejoso dan masyarakat sekitar. Dalam satu hari bisa menghabiskan dua ekor kambing, apalagi saat hari pasaran. Bahkan beberapa pejabat di Nganjuk sudah mulai mengenal masakan khas itu termasuk para pengunjung wisata Margo Trisno , biasanya juga banyak yang menyempatkan mampir. Dengan demikian upaya pengembangan obyek wisata akan sangat terdukung.